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Les Côtes-d’Armor dispose d'un réseau de plus de 400 restaurants, offrant une diversité culinaire qui s'appuie sur la richesse des produits locaux. Des ports de la Baie de Saint-Brieuc au Lac de Gerlédan, la gastronomie costarmoricaine se distingue par la fraîcheur de ses matières premières, notamment la Coquille Saint-Jacques et les produits maraîchers locaux.
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