Vivant à l’année dans la réserve naturelle, les coquillages, crustacés, insectes, grenouilles et poissons sont des proies pour les oiseaux migrateurs en hivernage. 52 espèces ont été recensées dont principalement des petits échassiers, des oies, des cygnes et des canards. En plus d’être une zone d'hivernage, la réserve est également une escale migratoire post-nuptiale en août et septembre pour les petits échassiers.
La réserve naturelle est un site reconnu internationalement pour l’observation du Bécasseau maubèche et de la Barge rousse. Ces oiseaux vivent l’été au-delà du cercle polaire arctique en Sibérie et au Groenland et hivernent dans le nord de l’Europe. Lors des épisodes de froid dans le nord de l’Europe, ces deux espèces se regroupent dans la Baie de Saint-Brieuc.