La Table d’Edgar

Saint-Brieuc

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Savourez le plaisir d’une cuisine “retour de marché” qui se renouvelle au fil des saisons et des coups de coeur du chef pour les produits frais locaux, aussi beaux que bons. Formule Express le midi pour votre pause-déjeuner avant de repartir travailler. Le soir, vous aurez le temps de tester notre menu Découverte à 32 €, le menu Signature à 49 € ou tester notre carte. Notre chef Sébastien David avec nous depuis 4 ans, aime particulièrement travailler le poisson et la coquille Saint-Jacques. Possibilité d’être servi en chambre et de commander certains plats froids la nuit (pour les clients de l’hôtel).
Nouveauté : L’Instant Thé de l’Edgar ouvre ses portes tous les jours à partir de 15H00 en collaboration avec la pâtissière Julia Fromentin – Les petits gâteaux. Venez profiter d’une pause gourmande servie tous les jours, avec une riche carte de boissons chaudes, jus de fruits artisanaux, carte des vins, spiritueux et pâtisseries choux crémeux et ganache au caramel au beurre salée et financiers amandes, pistache et framboises ) le tout dans une atmosphère chaleureuse et musicale…

Chaines : Logis

Spécialités : Coquilles Saint-Jacques de la Baie de St-Brieuc , Cuisine végétarienne, Fruits de mer