Asten

Restaurant gastronomique & étoilé

L’Asten est une table gastronomique étoilée Michelin, où le chef Samuel Selosse, offre une cuisine créative, originale et colorée élaborée à base de produits frais et locaux, revisitée au fil des saisons. L’établissement propose une expérience gastronomique raffinée avec une vue panoramique sur la plage de la Banche et une ambiance conviviale. Maître restaurateur, il allie qualité, créativité et savoir-faire pour vos repas.

Asten pourrait aussi prétendre à une étoile écologique. Quelques exemples d’actions du quotidien : la priorité est donnée aux produits locaux, en très grande majorité, et responsables. Pour remplacer les épices, le restaurant incorpore dans ses plats des plantes sauvages cueillies par le chef. Pour supprimer le polystyrène des bacs consignés sont utilisés pour le poisson, les serviettes sont en tissus pour éviter le papier, la décoration et mobilier est intégralement fabriqué en France par des artisans.

Spécialités : Régionales françaises

Chaines et labels

Services

• Terrasse