Atelier culinaire au jardin avec Gaëlle Penault

Cuisiner autour des légumes et des plantes aromatiques dans un jardin avec vue sur mer, c’est tout le programme de cet atelier estival de cuisine à Binic-Etables-sur-mer. Court-Bouillon s’associe au jardin Un pied devant l’autre pour vous proposer cet atelier 100% végétal, les pieds dans l’herbe. Après une visite du jardin, réalisons et dégustons ensemble 3 recettes à base de courgettes, de fraises, de basilic citron, de tagette arbustive, et mille autres plantes aux goûts complètement fous qui sont la spécialité de Coline et Margaux, les deux productrices du jardin.

Déroulé de l’atelier :

– Visite du jardin : partez à la découverte des plantes aromatiques et médicinales du jardin

– Mise en bouche : échangez sur les recettes et les produits

– En cuisine en extérieur (prévoir un vêtement chaud) : préparez les recettes de A à Z et mettez la main à la pâte pour bien les retenir

✵ Rouleaux de printemps quinoa, poivron et sauce au sirop passion/citron

accompagné d’un carpaccio de courgettes au citron et à la menthe

✵ Tartare de fraise et poivron rouge aux deux basilics

– A table : on déguste, on emporte les desserts et les recettes à la maison.

Accessibilité

Accueil de personnes à mobilité réduite

Tarifs & Modes de paiement

Entrée : Payant

• Tarif de base : à partir de 60.00€

• Chèques bancaires et postaux
• Espèces